時が創り、時しか創り出せない味わい。マイナス２℃のセラーで１０年以上の時を経て完成した逸品。その年の米の出来合いが熟成の仕上がりに大きく影響します。バニラやヘーゼルナッツ, 蜂蜜を思わす香味、後味の余韻の長さとエレガントさはヴィンテージ特有の奥深さを感じさせます。